{"product_id":"box-e-da-noi-cosa-bolle-in-pentola","title":"BOX E da noi cosa bolle in pentola?","description":"\u003cp\u003eQuando si dice che c'è qualcosa che bolle in pentola, di solito è una buona notizia. Soprattutto se si tratta di\u003cstrong\u003e tre Alta Langa DOCG Metodo Classico.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesta box mette insieme tre interpretazioni del Piemonte delle grandi bollicine: lo \u003cstrong\u003eChardonnay di Cocchi, l'eleganza di Monsignore e il carattere dell'Extra Brut di Marziano Abbona.\u003c\/strong\u003e Tre bottiglie da stappare per un aperitivo che si allunga, una cena improvvisata o una tavola piena di cose buone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl consiglio? Mettile in fresco, prepara qualcosa da mangiare e lascia parlare i calici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. Alta Langa Brut BIANC 'D BIANC DOCG COCCHI\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa finezza dello Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenominazione: Alta Langa DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVitigno: Chardonnay 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnnata: 2019\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMetodo: Classico\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAffinamento: circa 5 anni sui lieviti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGradazione alcolica: 12,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServizio: 8–10 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUno Chardonnay in purezza che punta su precisione, freschezza e complessità. Al naso si alternano agrumi, pesca bianca, fiori delicati e note di lievito e crosta di pane. Il sorso è teso e raffinato, con una bella energia e una persistenza che invita al secondo calice.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2.  Monsignore Extra Brut 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl lato più avvolgente dell'Alta Langa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenominazione: Alta Langa DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVitigni: Pinot Nero e Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnnata: 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMetodo: Classico, con fermentazione in botti di rovere\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAffinamento: circa 36 mesi sui lieviti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGradazione alcolica: 12,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServizio: 8–10 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn Extra Brut che unisce freschezza e struttura. Il bouquet richiama mela, frutta bianca matura e fiori, con sfumature di pasticceria e una delicata impronta del legno. Al palato è cremoso e persistente, ma conserva una bella tensione: una bollicina che non si limita all'aperitivo e sa stare a tavola.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. Marziano Abbona Extra Brut 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCarattere, freschezza e voglia di mangiare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenominazione: Alta Langa DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVitigni: Pinot Nero 65%, Chardonnay 35%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnnata: 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMetodo: Classico\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAffinamento: oltre 30 mesi sui lieviti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGradazione alcolica: 12,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServizio: 8–10 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQui il Pinot Nero porta struttura e personalità, mentre lo Chardonnay contribuisce alla freschezza. Il profilo aromatico richiama agrumi, piccoli frutti, fiori e crosta di pane. Il sorso è deciso ma equilibrato, con una bollicina fine, una bella spinta acida e un finale sapido e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContenuto della box: 3 bottiglie da 750 ml.\u003c\/p\u003e","brand":"Osteria della Chiocciola – Vini online Cuneo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55352048615765,"sku":null,"price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/9194\/8117\/files\/images_c6142c8a-c556-46d7-b528-705401dd36b4.jpg?v=1792147202","url":"https:\/\/shop.osteriadellachiocciola.it\/fr\/products\/box-e-da-noi-cosa-bolle-in-pentola","provider":"Osteria della Chiocciola – Vini online Cuneo","version":"1.0","type":"link"}