{"product_id":"franciacorta-annamaria-clementi-r-s-1980-docg-ca-del-bosco","title":"Franciacorta Annamaria Clementi R.S. 1980 DOCG Ca' del Bosco","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eUVAGGIO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e40% Pinot Nero\u003cbr\u003e39% Chardonnay\u003cbr\u003e21% Pinot Bianco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePinot Nero, Chardonnay e Pinot Bianco provenienti da 7 vigne storiche in località \"Canelle\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFERMENTAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePièces di rovere per 5 mesi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAFFINAMENTO SUI LIEVITI\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e42 anni, dei quali 7 con bottiglie coricate e 34 anni con bottiglie accatastate “sur pointe”.\u003cbr\u003eSboccatura su richiesta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSOLFITI\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAnidride Solforosa totale inferiore a 47 milligrammi\/litro\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDOSAGGIO ALLA SBOCCATURA\u003cbr\u003eDosage Zéro - 12,90 % Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eSBOCCATURA ESTATE 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia 1980\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInizio primavera fresco, poco piovoso e germogliamento delle viti con clima decisamente asciutto. Da maggio in poi però le condizioni meteo sono completamente cambiate con la pioggia protagonista fino alla prima decade di luglio. Sono piovuti più di 200 mm tra maggio e giugno. Le viti hanno risentito fortemente di questo clima con conseguente perdita del carico di grappoli. Il fresco e la pioggia durante la fioritura hanno di fatto causato la perdita di parte dei “bottoni fiorali” e indotto una limitata allegagione, con acinellatura dei grappoli. Dalla seconda settimana di luglio si è mostrata la vera estate con temperature intorno ai 30° C e fino a settembre la pioggia non si è più rivista. Clima finale che ha favorito e marcato in eccellente la qualità delle uve di questo Millesimo. La vendemmia è iniziata la prima settimana di settembre con le uve “Pinot” perfettamente sane e mature. Per questa Riserva le uve sono state raccolte l’11 e il 12 settembre. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ca' del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54229602697557,"sku":null,"price":1200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/9194\/8117\/files\/Screenshot2026-06-28alle15.49senzasfondo.56.png?v=1782654728","url":"https:\/\/shop.osteriadellachiocciola.it\/products\/franciacorta-annamaria-clementi-r-s-1980-docg-ca-del-bosco","provider":"La Chiocciola Online","version":"1.0","type":"link"}