{"product_id":"gerard-bertrand-cremant-de-limoux-rose","title":"Gerard Bertrand Cremant De Limoux Rosè - 2021","description":"\u003cp\u003eLimoux è la culla del metodo classico più antico al mondo: già nel 1531 i monaci benedettini dell'Abbazia di Saint-Hilaire scoprirono il segreto dei vini effervescenti, quasi due secoli prima che Dom Pérignon codificasse la méthode champenoise. Gérard Bertrand rende omaggio a questa storia millenaria con il \u003cstrong\u003eCrémant de Limoux Brut Rosé Heritage \"An 825\"\u003c\/strong\u003e, il cui nome evoca la prima traccia scritta dell'Abbazia, risalente all'anno 825.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl blend di Chardonnay, Chenin Blanc e Pinot Noir nasce da vigne fino a 700 metri di altitudine. Il Pinot Noir viene vinificato con una brevissima macerazione sulle bucce per estrarre il delicato \u003cstrong\u003ecolore rosa salmone\u003c\/strong\u003e senza cedere tannini, preservando eleganza e finezza. Dopo la fermentazione malolattica, i vini base vengono assemblati e rifermentati in bottiglia secondo la méthode traditionnelle, con \u003cstrong\u003e8 mesi sui lieviti\u003c\/strong\u003e per sviluppare complessità aromatica e un perlage fine e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl naso: fragola, lampone, note di pan brioche tostato. In bocca: vivace, generoso, con un finale lungo e setoso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCantina\u003c\/strong\u003e: Gérard Bertrand\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNome del vino\u003c\/strong\u003e: Crémant de Limoux Brut Rosé Heritage \"An 825\"\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 0,75 Lt standard\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnno\u003c\/strong\u003e: 2021\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: Crémant de Limoux AOP\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVitigni\u003c\/strong\u003e: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e: Languedoc-Roussillon, Francia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGradazione\u003c\/strong\u003e: 12,5% vol. | Servire a 6-8°C | \u003cstrong\u003eAllergeni\u003c\/strong\u003e: Solfiti\u003c\/p\u003e","brand":"La Chiocciola Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54403379069269,"sku":null,"price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/9194\/8117\/files\/GB017_Cremant_De_Limoux_Rosesenzasfondo.png?v=1784408711","url":"https:\/\/shop.osteriadellachiocciola.it\/products\/gerard-bertrand-cremant-de-limoux-rose","provider":"La Chiocciola Online","version":"1.0","type":"link"}