Les délicieux marrons glacés en bocal au sirop sont préparés par un lent confisage au sirop de glucose-fructose et au saccharose. La technique de l'épluchage à la vapeur permet de séparer le fruit de sa coque sans abîmer sa surface et sans en altérer le goût.

Ingrédients
marrons, sucre, sirop de glucose-fructose, extrait naturel de vanille Bourbon.