Pelissero Vanotu Barbaresco DOCG

Le « Vanotu » est le Barbaresco phare de Giorgio Pelissero, producteur de référence de Treiso, au cœur des Langhe. Son nom est un hommage affectueux à son grand-père Giovanni, surnommé « Vanotu » en dialecte piémontais. Produit à partir de raisins Nebbiolo issus du vignoble Vanotu dans la commune de Treiso, sur des sols de marnes calcaires et d'argiles du Tortonien, ce Barbaresco est élevé en grands fûts de chêne pendant plus de 24 mois, suivis d'un long repos en bouteille. Le millésime 2017, chaud et précoce dans les Langhe, a donné un Barbaresco d'une grande concentration et maturité : au nez, il s'ouvre sur des notes de rose, de cerise mûre, de tabac, d'épices douces et une touche de chocolat noir ; en bouche, il est plein, enveloppant, avec des tanins élégants et une fraîcheur qui garantit sa longévité. Un Barbaresco de caractère, prêt à être dégusté mais qui a encore beaucoup à offrir.

Cave : Pelissero
Nom du vin : Vanotu Barbaresco
Format : 0,75 L standard
Appellation : Barbaresco DOCG
Cépages : Nebbiolo 100%
Région : Piémont