Il "Don Anselmo" di Paternoster è il vino simbolo della Basilicata enologica, un'icona del Sud Italia che ha scritto la storia dell'Aglianico del Vulture. Prodotto per la prima volta nel 1976 in omaggio al fondatore della cantina, questo vino nasce dalle vigne più vecchie sui suoli vulcanici del Monte Vulture, a oltre 600 metri di altitudine: un terroir unico al mondo, capace di regalare all'Aglianico una complessità e una longevità straordinarie. 

Il 2016 è un millesimo di grande equilibrio. Nel bicchiere si presenta con un rosso rubino cupo e impenetrabile. Al naso è potente e aristocratico: mora selvatica, prugna secca, viola, cioccolato fondente, tabacco, grafite e una mineralità vulcanica che lo rende inconfondibile. In bocca è monumentale: tannini fitti e austeri, acidità vibrante, corpo pieno e un finale lunghissimo di spezie e frutta nera. Un vino da grande cantina, destinato a evolvere per decenni.

Cantina: Paternoster
Nome del vino: Aglianico del Vulture "Don Anselmo"
Formato: 0,75 Lt standard
Anno: 2016
Denominazione: Aglianico del Vulture Superiore DOCG
Vitigni: Aglianico 100%
Regione: Basilicata, Italia