La Cantina Angelo Negro, storica realtà di Monteu Roero fondata nel 1670, è tra i produttori più autorevoli del Roero e custode dell'Arneis, vitigno autoctono piemontese a lungo dimenticato e oggi rinato a nuova gloria. L'Arneis Riserva "7 Anni" è l'espressione più ambiziosa e longeva di questo vitigno: le uve, selezionate dai vigneti più vecchi su suoli sabbiosi e calcarei del Roero, vengono vinificate e affinate per sette anni prima della commercializzazione, tra botti di rovere, acciaio e bottiglia. Il risultato è un bianco di straordinaria complessità evolutiva: al naso si apre con note di frutta secca, mandorla tostata, fiori appassiti, miele d'acacia, spezie dolci e una mineralità profonda; al palato è pieno, cremoso, con una freschezza sorprendente e una persistenza lunghissima. Un bianco da meditazione, capace di sfidare i grandi bianchi invecchiati d'Europa.

Cantina: Angelo Negro
Nome del vino: Arneis Riserva 7 Anni
Formato: 0,75 Lt standard
Anno: 2017
Denominazione: Roero DOC
Vitigni: Arneis 100%
Regione: Piemonte